Продукти:

100 гр. масло на стайна температура
70 гр. пудра захар
1 жълтък
150 гр. брашно
30 гр. нишесте
щипка сол
1 пакетче ванилова захар

Продукти за какаово тесто:

100 гр. масло на стайна температура
70 гр. пудра захар
1 жълтък
150 гр. брашно
25 гр. нишесте
10 гр. какао
щипка сол
1 пакетче ванилова захар
70 гр. ситно нарязани орехи

Приготвяне:

В съд разбийте меко масло със захар и ванилова захар. Добавете жълтък, смесено брашно с щипка сол и нишесте. Замесете тесто, увийте в стреч фолио и оставете в хладилник.
В същия съд замесете какаовото тесто. Разбийте меко масло със захар и ванилова захар. Добавете жълтък, смесено брашно с щипка сол, нишесте, какао и накрая ситно нарязани орехи. Замесеното тесто, разделете на две части и оформете два фитила широки 3 см. Сложете ги върху дъска за рязане и увийте в стреч фолио, оставете при другото тесто, за 30 мин.
Разточете бялото тесто на 0,4 см. Намажете тестото със студена вода. Сложете единия фитил с орехи, върху тесто. Завийте на руло и срежете там, където се съединява бялото тесто. Оформете нежно с ръце, да се съединят без следа и върнете върху дъската. По същия начин оформете още едно руло. Покрийте и оставете, за няколко часа в хладилник. Загрейте фурната на 170 градуса. Извадете рулата и нарежете на около 0,9 см. Редете в тава с хартия, на разстояние едно от друго. Печете в загряна фурна, около 8 мин. или до лек жълтеникав цвят. Не ги препичайте!

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/