Продукти:

500 гр. кайма
400 гр. картофи
2 глави лук
2 скилидки чесън
1 яйце
Сол на вкус
Чер пипер на вкус
1 с.л. брашно / с връх/

Още:

50 гр. масло
2 с.л. брашно
800 мл. прясно мляко
Сол
Чер пипер
50 гр. кашкавал

Приготвяне:

В каймата добавете, настърган лук на едро, настъргани картофи на едро, настъргани скилидки чесън,  сол, чер пипер,  яйце,  брашно. Объркайте каймата. Оформете големи кюфтета и пържете в тиган с много малко олио от двете страни, само колкото за цвят. Прехвърлете в тава. Включете фурната на 200 градуса.
В тигана, в който сте запържили кюфтета в останалата мазнина добавете масло и брашно. След като запържите брашното, добовете прясно мляко и бъркайте енергично. По желание добавте малко кашкавал, сол и чер пипер и след, като се сгъсти махнете от котлона и сипете соса върху запържените  кюфтета в тавата. Покрийте с фолио и печете в загряна фурна на 200 градуса, около 30 мин. Махнете фолиото и запечете.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/