Продукти:

2 бр средно големи патладжана

2 чушки / по възможност жълта и червена  /

1  бр средно голяма краставица 

2 стръка млад лук 

3 бр средно големи домата 

Голяма връзка магданоз

Сол

Лимонов сок 

Зехтин 

Олио 

Приготвяне:

Патладжана се нарязва на тънки пръчици,  осолява се и се оставя за 15 мин. Нарежете и чушките на пръчици. 

В купа, където ще овкусите салатата добавете:

Краставица на пръчици. 

Домати на пръчици, като препоръчвам да отстраните водната част на доматито.

Млад лук.

Голяма връзка магданоз.

В тиган на котлона добавете 7 с.л. олио. 

Добавете патладжана, като предварително сте го изсцедили и подсушили върху салфетка. Пържете,  докато получи хубав цвят и омекне. Вадете го директно в купата със зеленчуци. В същия тиган добавете и чушките. Зъпържете за няколко минути и ги добавете към салатата. 

Салата овкусете със сол,  лимонов сок и малко зехтин на вкус. 

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com