Продукти :

2 бр вафлени кори

300 г захар

3 яйца

250 г масло

300 г нарязани орехи на ситно 

За карамел :

300 г захар 

Приготвяне :

Разбиите с вилица яйца и захар. 

В съд на котлона добавете яйчената смес, масло и нарязани орехи. Бъркайте до сгъстяване, на средна температура. Отнема около 3,4 мин след завиране. През това време на другия котлон в съд сложете 300 г захар, и след като се карамелизира я сипете в сместа с орехи. Разбъркайте и махнете от котлона. 

Сложете един лист вафлена кора върху голяма дъска или поднос. Сипете ореховата смес и изравнете. Похлупете с втората вафлена кора. Отгоре сложете друга дъска и нещо тежко. Оставете на хладно да се стегне. Нарежете с остър нож, на желаните от Вас парчета. 

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com