продукти:

400гр.брашно
120мл.топло прясно мляко
180мл.топла вода
1ч.л.захар
1ч.л.сол
30мл.олио
15гр.мая

още:

1с.л.олио за намазване

приготвяне:

Замесете меко/да не е твърдо/ тесто и го оставете да втаса.
Втасалото тесто разделете на 10 равни части и оформете хубави топчете.

Оставете ги за 5 мин.С тъпата страна на ножа/или пръчката от закачалка или с дръшката на дървена лъжица/ притискате в/у всяка земелка на няколко места на кръст,като почти допирате до плота/но не да ги прережете/.




Топвате ножа в брашно и притискате по същите линии още веднъж.Редете ги обложена тава с хартия,предварително загряна във фурната.


Оставете ги да втасат за около 10 мин и печете на 200 градуса.Печете ги 15 мин.,извадете и ги намажете с олио.Върнете  тавата във фурната за още 5 мин.
















Рецепта на Илияна Илиева