продукти:

200гр.шоколад/52-60 процента какао/
190гр.масло
200гр.захар
80гр.мед
3 яйца
450гр.брашно
35гр.какао
8гр.сода бикарбонат
8гр.бакпулвер
щипка сол

още:

200гр.бял шоколад за плънка

приготвяне:

В съд на котлона /на тих огън/сложете да разтопите масло и шокoлад.Оставете леко да изстине и добавете към сместа мед.
В друг съд пресейте брашното и към него дабавете какао,сода,бакпулвер и щипка сол.
Разбийте леко яйцата и захарта.Към тях добавете шоколадовата смес и разбивайте до разтопяване на захарта.
Прибавяте и брашното постепенно.
Оставете тестото в хладилника за 30мин.През това време си начупете шоколада на квадратчета.
Късате си от тестото по 40 гр.Разстилате си го на дланта в малък кръг.В средата на всяко слагате по парче шоколад и затваряте.Оформяте хубави топчета.Редите ги в тава с хартия за печене с отвора на долу,като оставяте разстояние  м/у тях.Печете на 180 градуса 12-14 мин./не повече/.