Продукти:

125 гр.масло
50 гр.пудра захар
1 пакетче ванилова захар
кората на 1 лимон
1 с.л.заквасена сметана /или гъсто кисело мляко/
170 гр.брашно
1 с.л.какао
1/2 пакетче бакпулвер /5 гр./

Продукти за плънка:

1 белтък
50 гр.пудра захар
60-80 гр.кокосови стърготини

Приготвяне:

В съд смесете масло,пудра захар,ванилова захар,лимонова кора. Разбъркайте с ръка да се съединят продуктите. Следва кисело мляко. Към получената смес,добавете по-малко смесено и пресято брашно с какао и бакпулвер. Полученото тесто оставете в хладилник за 20-30 мин.
През това време разбийте на сняг 1 белтък. Добавете пудра захар и разбивайте още малко. Добавете и кокосови стърготини и разбъркайте с лъжица. От тази смес трябва да може да направите малки топчета колкото череша. Оставете на страни.
Разточете тестото на кора 0,3 см. Помагайте си с брашно. Вадете кръгли форми с чаша 6 см.. На всяко в средата сложете едно топче от кокосовата плънка. Събирате краищата и оформяте топче между дланите си. Редите в тава с хартия. Печете на 180 градуса в загряна фурна около 15 мин. След охлаждане по желание декорирайте с разтопен течен шоколад.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/

























 извор-Кулинарика