Продукти:

на 1 кг. сини сливи по възможност по-меки
400 гр. захар
2 пакетчета ванилова захар
80 гр. шоколад за готвене

Приготвяне:

Измитите и подсушени сини сливи, се разрязват на две, като се отстраняват костилките. Сложете ги дълбока тава. Печете 1 час на 180 градуса без да покривате тавата.
Извадете тавата от фурната и добавете захар и ванилова захар. Върнете тавата във фурната, като я покриете с фолио. Печете още 1,30 мин. Извадете тавата, разбъркайте и пробвайте дали сладкото е готово, като сложите няколко капки от него на чиния. Ако се стича по-леко, значи е готово, ако ли не върнете във фурната за още 20-30 мин. Тук идва момента, в който се добавя ситно нарязан шоколад. Имайте предвид, че той допълнително сгъстява  сладкото така ,че ако сладкото е още леко рядко, няма нужда да го печете повече. Разбъркайте да се разтопи шоколада и варете на тих огън, или върнете във фурната за още 10 мин. Топло, сипвайте в чисти буркани. Веднага обръщате затворените буркани с капачките на долу.
След охлаждане, съхранявайте в тъмно и хладно помещение.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/