>

























Продукти:

300 мл. топла вода
25 гр. мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. ракия
1 ч.л. сол
около 320 гр. брашно

Още:

олио за пържене /свинска мас/

Приготвяне:

В топла вода разтворете мая и захар, ракия. Веднага добавете постепенно смесено брашно със сол. С лъжица бъркайте до получаване на тесто което не е твърдо, а може да се бърка с лъжица. Оставете 20 мин. на топло.
Втасалото тесто разбъркайте с лъжица. В по широк тиган, сипете 1 пръст олио и загрейте на най-високата степен на котлона. След загряване на олиото намалете на средна степен и загребвайте от тестото с лъжица, която първо топите в хладна вода. Пускайте в загряното олио и пържете от двете срани. Готовите мекички вадете на кухненска хартия.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/