menu

неделя, 26 ноември 2017 г.

Сладки с карамелизирани фъстъци





Необходимите продукти и начинът на приготвяне ще намерите в електронната книга
"Сладка Коледа, с 25 подбрани рецепти"



Продукти:

225 гр. брашно
100 гр. пудра захар
1 пакетче ванилова захар
щипка сол
140 гр. масло от хладилника
2 жълтъка

Още:

175 гр. захар
175 мл. сладкарска сметана
300 гр. белени фъстъци / лешници, орехи /

100 гр. черен шоколад + 2 с.л. олио

Приготвяне:

В пресято брашно добавете пудра захар, ванилова захар, щипка сол и хладно масло нарязано на парченца. Втривайте маслото в сухите продукти, до образуване на " трохи ". Добавете жълтъци и замесете меко тесто. Оставете в хладилник, 30 мин.
През това време:
В съд на котлона, сложете  захар и карамелизирате до хубав кафеникав цвят. Добавете хладна сметана и разбъркайте / внимавайте пръска /. Добавете фъстъци и с непрекъснато разбъркване, варите около 2-3 мин. Оставете настрани.
Включете фурната на 180 градус.
На плот с брашно, разточете тестото на 0,5 см. Вадете кръгли форми 4-5 см. Редете в тава с хартия. Върху всяко сложете по 1 ч.л. от фъстъците. Печете 10 мин., в загряна фурна. След охлаждане декорирайте с разтопен шоколад с олио.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/

























Vanya_Djordjevich

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Къкрещо гърне

В ръцете ми вече е и третата ми книга с рецепти - "Къкрещо гърне". Както казвахме като деца трички, за щастие.   Почти една година...