Продукти за блата:

150 гр. меко масло
120 гр. захар
5 яйца
125 гр. смлени ядки / орехи, лешници, бадеми /
50 гр. брашно
2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. канела / може и без /

Продукти за крема:

800 гр. обелени и настъргани на едро ябълки / 4 големи ябълки /
2 яйца
сока на половин лимон
100 гр. захар
1 пакетче ванилов пудинг / 40 гр. /

Още:

500 мл. подсладена сметана

Приготвяне:

Включете фурната на 160 градуса.
Разбийте меко масло със захар, до побеляване. Добавете яйцата едно по едно. Към получената смес добавете брашно, бакпулвер, смлени ядки по ваш избор. Получената смес сипете във форма за торта 24-26 см, на дъното с хартия за печене. Печете в загряна фурна, до готовност.
През това време в съд на котлона, сложете настъргани на едро ябълки. Добавете сок от половин лимон, леко разбити яйца, ванилов пудинг и захар. Разбъркайте и варете крема на бавен огън, с непрекъснато разбъркване 2-3 мин, след завиране. Горещият крем, изсипете върху готовият блат  / все още горещ /. След охлаждане, добавете разбита подсладена сметана и охладете няколко часа в хладилник.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/