Продукти:

200 мл прясно мляко 

20 г прясна мая

40 г захар 

1 яйце

40 г масло на стайна температура

450 г брашно / не повече  /

Още:

Олио за пържене 

150 г захар+1 пакетче ванилова захар 

Приготвяне:

В пресято брашно добавете захар,  топло прясно мляко, яйце,  натрошена мая,  меко масло. Замесете меко тесто,  но не добавяйте повече брашно. Колкото повече месите, толкова повече ще направите тестото меко и гладко. Ако имате столен миксер,  използвайте го. Оставете тестото да втаса. 

Втасалото тесто, без да примесвате разделете на 10 равни части. Оформете топчета и ги оставете покрити,  за 10 мин.

Всяка топче сплесквате с длан,  започвате да навивате,  като руло и да оформяте дълги и тънки фитили. Оформете по начина на снимките по долу. Така оформени,  редете на плот посипан с малко брашно. Покрийте и оставете, за 30 мин. Пържете в тиган с олио, загряно на средна температура и от двете страни. Готови, вадете върху кухненска салфетка. Уваляйте в смесена захар с ванилова захар. 

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com