Продукти:

5 яйца
150 гр. меко масло
150 гр. захар
250 гр. брашно
кората на 1 лимон
1 пакетче ванилова захар
1 пакетче бакпулвер

1 ч.л. какао

Още:

500 гр. сини сливи
2 с.л. захар
1 пакетче ванилова захар или 1 ч.л. канела

пудра захар за поръсване


Приготвяне:

Отделете белтъци от жълтъци. Разбийте белтъците на сняг.
В отделна купа, разбийте меко масло със захар и ванилова захар. Добавете жълтъците и настъргана лимонова кора. Към получената смес добавяте смесено брашно с бакпулвер и белтъци на сняг, като редувате, малко брашно, малко разбити белтъци. Бъркайте с шпатула, не с миксер. Получената смес разделете на две. Към едната част добавете какао.
Измийте и подсушете сливите. Всяка разрязвате на две, махате костилка и разрязвате на още две. Посипете със захар и ванилова захар. Сипвате какаовата смес в съд 26-28 см., с хартия. Изравнете и сипете втората смес. Отново изравнете. Редете парчета сливи в кръг, като почнете от центъра. Не ги натискайте съвсем до дъното, само до половината. Печете в загряна фурна на 180 градуса, до готовност. Охладете сладкиша и поръсете с пудра захар.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/



























извор-http://www.coolinarika.com/