Продукти за 12 бр.:

120 гр. смлени бисквити
60 г. масло

450 гр. крема сирене
120 гр. пудра захар
1 п. ванилова захар
лимонова кора
2 яйца
120 гр. заквасена сметана

Още:

150 мл. подсладена сметана
50 гр. маскарпоне

Приготвяне:

Пригответе мъфини форми с хартиени капсули, по начина на снимките, по долу.
Смесете смлени бисквити, с разтопено масло. От получената смес, сипвате по 1 с.л. на дъното, на всяка хартиена капсула. С малка чашка, изравнете. Сложете в хладилник на кратко.
През това време, разбийте крема сирене с пудра захар и ванилова захар. Добавете яйцата,  едно по едно и заквасена сметана. След всяко добавяне,  разбърквате. От получената смес,  сипвате по 2 с.л. в хартиените форми. Печете 20 мин. в загряна фурна, на 150 градуса.  Охладете.
Разбийте сметана с маскарпоне. С крема,  украсете.

Всички продукти да са, на стайна температура!
Под хартиените капсули, има лентички от хартия за печене, за по-лесно вадене след изпичане.

Заповядайте в кулинарната група. 
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/