Продукти:

200 мл. прясно мляко
100 мл.  вода
2 с.л. захар
25 гр. прясна мая


50 мл. олио
1 яйца
1 ч.л. сол
Около 450 гр. брашно

Още:

Олио за пържене
Пудра захар за поръсване

Приготвяне:

В съд смесете топло прясно мляко,  топла вода,  захар, мая и 100 гр. брашно.  Разбърквайте и оставете да шупне.
В шупналата мая добавете олио,  яйце и с постепено добавяне на брашно смесено със сол,  замесвате меко тесто.  Оставете да втаса.
Втасалото тесто разточете на кора 0,8 см. Изрязвате с чаша / 8-10 см./ Редете върху чиста,  кухненска кърпа. Покрийте и оставете 20 мин.
През това време,  загрейте олио в тиган.  Пържете на средна температура и от двете страни.  Вадете върху кухненска салфетка.  Още топли поръсете с пудра захар.

Съвет:

Не пържете в много олио.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/