Продукти:

5 яйца
Щипка сол
3 с.л. захар
5 с.л. топла вода
5 с.л. брашно/ с връх /
1 ч.л. бакпулвер/ равна /

Още:

300 гр. сладко от смокини
Пудра захар за поръсване

Приготвяне:

Включете фурната на 180 градуса.
Разделете белтъци от жълтици.
Разбийте белтъците с щипка сол,  добавете захар и разбивайте, докато се разтопи. Добавете топла вода, жълтъците един по един. Към получената смес, добавете пресято брашно с бакпулвер. Разбъркайте с шпатула. Сипете сместа в тавата на фурната с хартия,  коята предварително сте намазали с много малко олио. Печете в загряна фурна,  около 10 мин. Извадете от фурната и обърнете върху влажна кърпа,  поръсена обилно с пудра захар. Махнете хартията и веднага намажете със сладко.  Завийте на руло и увийте  с влажната кърпа. След като се охлади,  поръсете с пудра захар.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/