Продукти:

520 г брашно 

13 г прясна мая 

1 ч.л. захар

1 ч.л. сол

1 яйце

250 мл прясно мляко 

2 с.л. прясно изцеден лимонов сок 

4 с.л. олио

40 г разтопено масло 

Още:

1 яйце за намазване 

Семена за поръсване 

Приготвяне:

В топло прясно мляко добавете лимонов сок и оставете настрани. 

В пресято брашно добавете сол,  захар,  натрошена мая, яйце, разтопено масло,  олио и прясното мляко. Замесете меко тесто и оставете да втаса. 

Втасалото тесто разточете на кръгла кора 1 см. С чаша или форма 7 см изрязвате кръгове. Оформяте по начина на снимките по долу и редите по 5 части в тава с хартия за печене. В средата оформяте малко топче от изрязаните части от тестото. Така направени,  покрийте и оставете 20 мин. През това време загрейте фурната но 170 градуса с вентилатор.  Намажете с леко разбито яйце и поръсете в средата със семена. Печете в загряна фурна, до готовност. 

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com

След добавяне на лимоновия сок млякото става,  като мътеница. Да не ви притеснява това.

Хубаво се прищипва.