Продукти :

230 г масло на стайна температура 

130 г пудра захар

100 г бланширани смлени бадеми

280 г брашно 

За плънка :

Мармалад от кайсии 

50 г шоколад за готвене 

2 с. л. ром

За глазура:

200 г пудра захар 

3-4 с. л. вряла вода

1 капка червена боя

Приготвяне :

Включете фурната на 180 градуса. 

С миксер разбийте масло с пудра захар. Добавете смлени бадеми и брашно. Замесете тесто. Разделете на две части. Всяка разточвате на кора 0,5 см. Вадите кръгли форми, с форма 2-3 см. Редите в тава с хартия. Печете в загряна фурна, около 8 мин или, докато не забележите, че крайщата започват да променят цвят. Изрезките от първото и второто разточване примесете и разточете на кора 0,5 см, върху лист хартия за печене. Прхвърлете в тавата заедно с хартията и печете по същия начин. Охладете 

Пригответе пълнежа за сладките. 

Охладената кора натрошете на ситно. Добавете ром, разтопен шоколад и по-малко от мармалада, докато не получите смес, която не е рядка, а достатъчно гъста и лека за мазане. На една половинка сложете 1 ч. л. от сместа и похлупете. Притиснете и излишното, което излиза оберете с пръст. По същия начин и останалите. 

В пудра захар добавяйте вряла вода, лъжица по лъжица, докато не получите гъста глазура. Добавете капка боя, за да получите нежен, розов цвят. Топвайте сладките от едната страна в глазарута. 

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com