Продукти :

200 мл прясно мляко 

100 г захар 

40 г прясна мая 

40 г царевично нишесте 

5 с. л. вода

80 г меко масло 

Около 500 г брашно 

За плънка :

150 г захар 

60 г масло

3 ч. л. канела

За крем:

80 г пудра захар 

80 г маскарпоне или крема сирене 

50 г масло 

1 пакетче ванилова захар 

Приготвяне :

В топло прясно мляко добавете, мая, 1 с.л. от захарта и 1 с.л. от брашното. Оставете да шупне. Смесете нишесте, вода и меко масло. 

В пресято брашно добавете сол, шупналата мая, нишестето и замесете меко тесто. Оставете да втаса. 

Смесете захар, разтопено масло и канела. 

Втасалото тесто разточете на правоъгълна кора 30-40 см, тънка 0,5 см. Намажете с канелената смес. Навийте на руло и нарежете на парчета 2,3 см. Редете в тава 32 см, с хартия на дъното и на разстояние едно от друго. Оставете да втасат. Печете в загряна фурна на 180 градуса. 

През това време разбийте с миксер до побеляване масло, пудра захар и маскарпоне. 

Готовите рулца оставете 10 мин и ги намажете с крема обилно. 

Внимание, адски вкусни!!!!! 

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com