Продукти :

4 бр средно големи тиквички 

1 ч.л. сол

3 яйца 

5 с.л. брашно 

Чер пипер 

2 с.л. ситно нарязан копър 

Още :

200 г майонеза / страхотна става с домашна /

2 с.л. цедено кисело мляко 

2 скилидки чесън 

Сол на вкус 

2  бр големи домата или 4 бр по-малки 

Копър

Приготвяне :

Настържете тиквичките на едрото на рендето, посолете и оставете 10 мин. Изцеждате тиквичките с ръце, добавете чер пипер, ситно нарязан копър, яйца и брашно. Разбъркайте. 

Загрейте тиган 22 / 24 см на котлона. Сипете 2 с.л. олио и 2 с.л. от сместа с тиквички. Запечете, обърнете и от другата страна. Извадете готовото блатче, върху кухненска хартия. По същият начин направете още 3 блатчета. Оставете да се охладят. През това време си направете майонеза, нарежете малко копър за декорация и доматите на шайби. В майонезата добавете малко сол на вкус, цедено кисело мляко, пасирани скилидки чесън и разбъркайте. 

Сложете един блат върху чиния за сервиране. Намажете с 2 с.л. от майонезата смес. Сложете 4 шайби домати и покрийте със следващия блат. Върху последния блат поръсете и с копър. Охладете леко в хладилник и сервирайте. 

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

И в кулинарния ми канал в YouTube

Mожете да се свържете с мен и на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com