menu

вторник, 28 юни 2022 г.

Сладък салам със смокини и орехи



Продукти :

500 г сухи смокини 
150 г захар 
50 мл вода 
80 г бисквити

250 г орехи 
100 г захар 
30 мл вода 
50 г масло 
На върха на ножа канела 

Приготвяне :

Смелете смокини, с машинка за месо. 
Добавете към тях смлени бисквити. 
Сложете на котлона 150 мл захар и 50 мл вода. След завиране варете 1 мин и махнете от котлона. Получената смес сипете при смлените смокини и бисквити. Разбъркайте добре. Сместа сипете върху парче стреч фолио. Оформете първо правоъгълник с ръце, а след това сложете още едно парче стреч фолио от горе и изравнете добре с точилка. Оставете на страни. 
Сложете на котлона 100 г захар и 30 мл вода и масло. След завиране варете 1 мин и махнете от котлона. Получената смес сипете в смлени орехи, с малко канела. Разбъркайте да се съедини. Сипете сместа върху сместа със смокини. Изравнете добре и притиснете добре с ръце, за да се залепят добре двата пласта. С помощта на долното стреч фолио завийте на руло и увийте рулото в същото фолио. Оставете няколко часа в хладилник. 

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"


Mожете да се свържете с мен и на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com



































Vanya_Djordjevich_signature

3 коментара:

  1. Здравейте! Сега е сезонът на смокините. Мислите ли, че ще се получи сполучлив салам с пресни смокини?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте,
      Няма да се получи за съжаление. Поздрав

      Изтриване
  2. Здравей Ваня! Имам домашно сладко от смокини, дали ще стане с него, ако първо го пасирам и след това да го смеся с бисквитките?

    ОтговорИзтриване

Къкрещо гърне

В ръцете ми вече е и третата ми книга с рецепти - "Къкрещо гърне". Както казвахме като деца трички, за щастие.   Почти една година...