продукти за тестото:

3 яйца
150гр.захар
50гр.масло на стайна температура
200мл.прясно мляко
760-800гр.брашно
1бакпулвер
щипка сол
ванилия
кора на лимон

Още:

олио за пържене
бял и кафяв шоколад за декорация
пудра захар

приготвяне:

С миксер разбийте яйцата и захарта.



Добавете маслото на стайна температура,ванилия и кората на лимон.Постепенно добавете и прясното мляко.


Смесете брашното с бакпулвер и щипка сол и добавяйте към сместа лъжица по лъжица.Добавете половината от брашното.Променете приставката на миксера с тази за тесто или продължете да месите на ръка.Готовото тесто/без да втасва/разделете на две.Oт двете части разточвате кора 1см.Вадите с чаша кръгове а с друга по-малка чашка изваждате по още един малък кръг в средата/аз съм използвала приставката на шприц/.




Без да втасват се пържат в олио на средна температура.Вадете ги на кухненска хартия.Топли ги посипвате с пудра захар,или топите в предварително разтопен шоколад на водна баня.

















Рецепта на Медина.