За малка доза!

Продукти:

180 мл. топла вода
8 гр. захар
5 гр. суха мая
5 гр. сол
20 мл. олио
340 гр. брашно

Още:

меко масло колкото кубче мая
1 яйце за намазване

Приготвяне:

В топла вода разтворете мая, захар и 2 с.л. брашно / от цялото количество /.
В останалото пресято брашно добавете сол, шупналата мая и олио. Замесете меко тесто. Оставете в топла фурна да втаса. Втасалото тесто разделете на 4 равни части. Оформете топчета. Всяко топче разточвате на кръгла кора, широка 1 педя. Намажете с меко масло. Разрежете я на две равни части. Всяка част, навивате по начина на снимките по долу. Навивате и от двете страни равномерно така, че да се срещнат в средата. Навиването става, само по външната част на полукръга. Редите в тава / в моя случай за тази доза, тенджера 20 см. /, с хартия на дъното и стените. Четири оформени части, редите в едната половина на съда и четири в другата. Оставете да втаса. Намажете с леко разбито яйце и печете в загряна фурна, на 180 градуса.

За двойна доза, тава 26 см.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/