menu

петък, 10 ноември 2017 г.

Питка " Ваня "







За малка доза!

Продукти:

180 мл. топла вода
8 гр. захар
5 гр. суха мая
5 гр. сол
20 мл. олио
340 гр. брашно

Още:

меко масло колкото кубче мая
1 яйце за намазване

Приготвяне:

В топла вода разтворете мая, захар и 2 с.л. брашно / от цялото количество /.
В останалото пресято брашно добавете сол, шупналата мая и олио. Замесете меко тесто. Оставете в топла фурна да втаса. Втасалото тесто разделете на 4 равни части. Оформете топчета. Всяко топче разточвате на кръгла кора, широка 1 педя. Намажете с меко масло. Разрежете я на две равни части. Всяка част, навивате по начина на снимките по долу. Навивате и от двете страни равномерно така, че да се срещнат в средата. Навиването става, само по външната част на полукръга. Редите в тава / в моя случай за тази доза, тенджера 20 см. /, с хартия на дъното и стените. Четири оформени части, редите в едната половина на съда и четири в другата. Оставете да втаса. Намажете с леко разбито яйце и печете в загряна фурна, на 180 градуса.

За двойна доза, тава 26 см.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/































Авторско оформяне!
Vanya_Djordjevich

4 коментара:

  1. А Ваня, Ваня царица си моето дете. Браво. Незнам кое по напред да изпробвам. Питката изглежда страхотно.
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  2. Незнам защо не ми излиза коментара. Браво Ваня царица си.
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря ти Ваня, както винаги прекрасна рецепта !

    ОтговорИзтриване
  4. Ваня, правиш невероятни неща! Продължавай все така да ни помагаш в кухнята и да ни вдъхновяваш! Поздравления и хиляди благодарности! С.Цветкова

    ОтговорИзтриване