Продукти:

175 гр. брашно
1/2 чл. бакпулвер
50 гр. захар
1 пакетче ванилова захар
100 гр. меко масло
2 жълтъка

Още:

2 белтъка
щипка сол
50 гр. пудра захар
60 гр. смлени лешници
25 гр. шоколад

Лешници / цели ядки /

Приготвяне:

В пресято брашно добавете захар, ванилова захар, бакпулвер и меко масло. Втрийте маслото в брашното, до образуване на " трохи ". Добавете два жълтъка и замесете меко тесто. Оставете в хладилник 30 мин.
През това време:
Разбийте белтъци с щипка сол. Постепенно добавете пудра захар. Към получената смес добавете ситно настърган шоколад и смлени лешници. Разбъркайте без миксер. Получената смес сипете в шприц с кръгъл накрайник. Включете фурната на 180 градуса.
Върху плот с малко брашно, разточете тестото на 0,5 см. Вадете фигури и редете в тава с хартия. В средата на всяка шприцовате от белтъчната смес и в средата на всяка сладка, забождате по един лешник, като леко притискате да потъне в сместа. Печете в загряна фурна, около 10-12 мин. Сладките трябва да останат бели. След охлаждане, съхранявайте в кутия.

Препоръчвам, двойна доза. От тази излизат, около 35 бр. в зависимост каква форма ще използвате, но повярвайте ми, нижат се една след друга!✌

Ако Ви остане от белтъчната смес, просто шприцовайте върху хартия и печете след изваждане на сладките.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/


























Извор- Кулинарика