Продукти:

500 гр. брашно
25 гр. прясна мая
100 мл. прясно мляко
100 мл. топла вода
100 мл. олио
1 белтък
2 с.л. захар
1 ч.л. сол

Още:

кашкавал
1 жълтък + 1 с.л. прясно мляко за намазване

Приготвяне:

В топло прясно мляко, разтворете мая и захар. В пресято брашно добавете сол, олио, топла вода, белтък и разтворената мая. Замесете меко тесто и оставете на топло, да втаса. Втасалото тесто, разточете на кръгла кора, широка на около две педи. Разрежете на 16 равни части. Прехвърлете всеки триъгълник в тавата на фурната, обложена с хартия за печене. В средата на всеки правите разрез, широк около 5 см. В този разрез, сложете по-едно парче кашкавал. Намажете с жълтък смесен с прясно мляко и печете в загряна фурна на 180 градуса, до готовност.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/