Продукти за 8-10 бр. палачинки:

4 яйца
4 с.л. захар
70 гр. разтопено масло
200 мл. прясно мляко
90 гр. брашно

Още:

100 гр. захар + 1 с.л. какао

Приготвяне:

Разделете белтъци от жълтъци. Разбийте белтъците на сняг и оставете настрани.
Разбийте жълтъците със захар. Добавете разтопено масло, прясно мляко и брашно. След всяко добавяне, разбърквате. Към получената смес добавете разбитите белтъци и разбъркайте без миксер. Печете в тиган, като преди всяка палачинка мажете с олио. Печете само от едната страна. Готовите палачинки редите една върху друга, с печената страна на долу, като между всяка ръсите със смес от захар и какао.
Сервирате, като режете парчета , като торта.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/