menu

събота, 17 август 2019 г.

Кисели краставички за сандвичи




Продукти:

1.500 кг. краставички / корнишони/
400 мл. оцет
500 мл  вода
5 с.л. сол
5 с.л. захар
1 с.л. копър
1 с.л. синап
10 зърна чер пипер

Приготвяне:

Добре измити краставички , нарязвате на тънки ленти. Може да използвате ренде, белачка за маркови или с нож, внимателно. Редите ги в буркан,  като го държите с едната ръка легнал/ хоризонтално /, а с другата редите краставичките.  След  като ги наредите, сложете на котлона вода , оцет,  сол, захар,  копър,  синап,  чер пипер.  След завиране сипвайте от получената саламура в бурканите. Затворете и ги сложете в тенджера,  като налеете вода до два пръста под капачките. След завиране, варете 5 мин. Още топли, обърнете върху капачките.
Съхранявайте на тъмно и хладно място. След седмица са готови за консумация.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/




































Vanya_Djordjevich_signature

1 коментар:

Вкусна зимнина

Есента пристъпва все по-бързо и по-бързо, с кошницата си богата на плодове и зеленчуци. И някак си ни се иска да съхраним това богатство ...