Продукти:

500 г кайма 

1 яйце 

1 глава лук 

3 с.л. галета

Магданоз 

Сол

Чер пипер 

400 г прясно зеле

1 голяма глава  лук

2  бр средно големи моркова

400 г домати  от консерва 

Сол

Чер пипер 

Олио 

Приготвяне:

Прясно зеле се нарязва на ситно и  се стрива със сол. Към него добавете кайма,  настърган лук, яйце, галета, магданоз, чер пипер и при нужда още сол на вкус.  Объркайте каймата. И оформят се средно големи кюфтета,  като всяко се  овалва в брашно. 

Има два варианта за да се подготвят:

1- наредете в тава с малко олио и запечете за 20 мин, във фурната. 

2- в тенджерата, в която ще готвите, се запържват  с малко олио от двете страни и се изваждат. 

Във същото олио добавете, ситно нарязан лук и настъргани моркови. Зъпържете и тях и добвете кюфтетата /  или тези от фурната или тези,  който пържихте в тенджерата /. Залейте с доматите от консерва или буркан и добавете вода, колкото да покрие кюфтета. Добавете сол, чер пепер,  аз слагам и дафинов лист или просто използвайте подправки по Ваш вкус. Варете на средна температура, около 40 мин. 

Аз бързах и съм добавила кюфтета, без да ги обработвам предварително. Също така, добавих и малко праз лук.

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com