Продукти:

200 мл прясно мляко 

100 мл вода 

20 г прясна мая или 7 г суха мая 

1 ч.л. сол 

1 ч.л. захар 

20 г масло на стайна температура 

500 г брашно 

Още:

Сусам и мак за поръсване 

Приготвяне:

В топло прясно мляко добавете мая,  захар,  вода и разбъркайте. Без да шупва ,добавете смесено брашно със сол и масло. Замесете меко тесто. Покрийте и оставете 30 мин.

Разделете тестото на 9 равни части и оформете топчета. Покрийте и оставете 20 мин. 

Топчетата оформете по начина на снимките. 

Така направени се напръскват с хладна вода и се топват от горната страна в сусам или мак. 

Осатвете ги 10 мин. 

През това време загрейте фурната на 190 градуса и на дъното сложете съд с вода. 

Печете земелките в загряна фурна, до готовност. 

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com

Всяко топче се оформя на фитил, около 50 см.

От дясната страна се завърта на О, като крайчето излиза на около 1 см.

Левия край влиза в дупката. 

От долу се усуква,  като осмица и крайчето влиза в дупката,  където е пръста ми.

Извор с промени от моя страна. 

https://dasmaedelvomland.blogspot.com/2016/01/faszinierende-flesserl.html?m=1