Продукти:

500 г брашно 

20 г прясна мая 

200 мл прясно мляко 

50 г захар 

1/2 ч.л. сол

Кората на един лимон 

1 яйце 

1 жълтък 

50 г масло на стайна температура

Още: 

Олио за пържене 

Мармалад 

Нутела

Пудра захар за поръсване 

Приготвяне:

В топло прясно мляко добавете,  захар,  мая и разбъркайте. Без да шупва, добавете лимонова кора,  яйце, жълтък и с постепенно добавяне на брашно смесено със сол,, масло и замесвате меко тесто. Оставете да втаса. 

Втасалото тесто без да примесвате, разделете на 6 равни части,  за 6 големи понички или на 12 равни части, за 12 малки понички. Оформете топчета и оставете 10 мин , покрити. За големите понички,  разточвате на кръг една педя широк. В средата сложете по 1 ч.л. пълна с мармалад или Нутела. Прихлупете на две и редите върху чиста кухненска кърпа, която предварително сте поръсили с малко брашно. Покрийте и оставете да втасат. Втасалите понички пържете в олио,  загряно  на средна температура и от двете страни. Готови,  вадете върху кухненска салфетка. Още топли, поръсете с пудра захар. 

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com

Извор с промени от моя страна:

DIVI TV