Продукти за тестото:

180 г масло на стайна температура

180 г захар

Кората на 1 лимон

1 яйце 

1 жълтък 

320 г брашно 

За крема:

200 г крема сирене / натурално/

200 м течна  сметана 

2 с.л. пудра захар 

Сока на 1 лимон

Още:

Формата от снимките по-долу 

Мъфини форми от малките 

Плодове за декорация 

Приготвяне:

В съд добавете масло, захар,  лимонова кора,  яйце и жълтък. Разбийте с миксер, само колкото да се съединят продуктите. Добавете постепенно брашно,  до замесване на гладко тесто. Осатвете 30 мин в хладилник. 

Разточете тестото на 0,7 см. С формата вадите цветчета,  като всеки път я топите в брашно. Всяко слагате точно в средата на формата поръсена леко с брашно и с пръст изтанявате по дъното,  трябва да остане почти прозрачно. По този начин " листенцата " на цветчето излизат на горе. На места набодете с върха на ножа. Печете в загряна фурна на 180 градуса,  докато " листенцата " започнат да получават лек кафеникав цвят. Извадете от фурната и леко с ножа си помагате,  за да извадите всяко. Поръсете формата отново с брашно,  разточете отново тестото и по същия начин, до изчерпване на тестото. 

След охлаждане, пълнете кошничките с крем по ваш вкус или в моя случай разбита сметана с пудра захар , към която добавих крема сирене и лимонов сок. Получения крем прехвърлете в пош.

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com