Продукти за кюфтенцата:

500 г кайма

1 глава лук 

2 с.л. галета / филийка хляб  /

1 яйце 

Сол

Чер пипер 

Чубрица

Магданоз 

И да си призная,  че слагам подправка за суджук в кюфтенцата 

Продукти за картофено пюре:

6-7 картофа 

Около 100 мл прясно мляко 

50 гр масло

Сол

Чер пипер 

Продукти за  доматен сос:

3-4 с.л. олио 

2 с.л. доматена паста

300 мл доматен сос

Сол

Чер пипер 

Още:

150 г кашкавал 

Приготвяне:

Объркайте каймата по стандартният начин за кюфтета и оставете в хладилник. 

Направете картофено пюре по стандартният начин. 

В съд на котлона сложете олио, доматена паста и запържете за минута. Добавте доматен сос,  сол, чер пипер и варете соса до сгъстяване. 

Оформете малки кюфтенца и ги зъпържете в олио, от всички страни.

В подходящ съд за фурната, сипете картофеното пюре. Отгоре наредете кюфтенцата,  сипвайте по-малко върху всяко кюфте от доматения сос и посипете с настърган кашкавал на едро. Запечете в загряна фурна на 200 градуса,   до разтопяване на кашкавала.

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com