Продукти:

2 яйца

250 мл прясно мляко 

1 пакетче суха мая / 7 г /

120 мл олио

1 с.л. сол

1 с.л. захар 

680 г брашно 

Още:

250 г сирене + 1 яйце

1 яйце за намазване 

Сусам за поръсване 

Приготвяне:

В пресято брашно добавете сол,  захар,  суха мая,  леко разбити яйца,  олио,  прясно мляко. Замесете меко тесто. Оставете да втаса.

Втасалото тесто разделете и оформете топчета по 50 гр. Всяко,  разточвате елипсовиндно и много тънко,  на плот без брашно. От страната към Вас, правите 4 разреза от едната страна под наклон и 4 от другата страна. На срещуположната страна на Вас,  слагате от плънката яйце и сирене. Започвате да навивате,  като на руло,  да притискате леко и все едно точите. По този начин кифличикте се издължават и плънката се разпределя равномерно. Редите в тавата на фурната с хартия за печене,  почти една до друга. 

Покрийте и оставете да втасат. 

Намажете с леко разбито яйце и печете в загряна фурна на 180 градуса,  до готовност. 

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com

Авторска рецепта.