Продукти :

250 мл прясно мляко 

150 мл газирана вода

100 мл олио

1 с. л. захар 

30 г мая

1 с. л. сол

750 г брашно 

Още :

300 г сирене + 1 яйце 

1 яйце за намазване 

70 г масло 

Приготвяне :

В топло прясно мляко добавете захар, мая, и 2 с. л. от брашното. Разбъркайте и оставете да шупне. 

В останалото брашно добавете сол, газирана вода, олио, шупналата мая и замесете меко тесто. Оставете да втаса. 

Втасалото тесто разделете на 20 равни части и оформете топчета. Всяко, разточете на 12 см. Направете 3 разреза, като буквата Y, но не до средата. В средата сложете плънка от яйце и сирене. Затворете по начина на снимките по долу. Редете в тава 28 см, с хартия за печене. Оставете да втаса, намажете с леко разбито яйце и върху всяка розичка сложете по парченце масло. Печете в загряна фурна на 170 градуса, като задължително покриете с хартия за печене. 

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com

Авторска рецепта.