Продукти :

250 мл прясно мляко 

1 пакетче суха мая / 7 г /

1 яйце 

4 с. л. олио 

1 ч. л. захар 

1 ч. л. сол

450 г брашно 

50 г свинска мас

Още :

1 яйце за намазване 

Приготвяне :

В пресято брашно добавете, сол, захар, суха мая, топло прясно мляко, яйце, олио и замесете меко тесто. Доизмесвате тестото със свинска мас. Оставете да втаса. 

Втасалото тесто разточете на правоъгълна кора 0,8 см. Разрежете на ленти 2 см. Всяка усуквате и редите  на охлюв в тава 28 см, намазана с масло. Оставете 20 мин. През това време загрейте фурната на 180 градуса, намажете с леко разбито яйце и печете до готовност. 

За по-голямо семейство, препоръчвам двойна доза и тава 32 см. Целта е да стане тънка, хрупкава и подходяща за топкане. 😋

Рецепта за хумус: https://privanya.blogspot.com/2020/03/blog-post_23.html?m=1

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com

Авторска рецепта.