menu
неделя, 27 септември 2020 г.
Консервирани зелени домати
Продукти :
1,5 кг зелени домати
600 г червени чушки / 3 бр. /
1 голяма глава чесън / 100 гр /
3 големи глави лук
1 връзка магданоз
1/2 връзка целина
1 люта чушка / може и без /
Чер пипер на зърна / или смлян /
1 с. л. сол
3 с. л. захар
100 мл оцет 9% / или 150 мл оцет 6% /
100 мл олио
Приготвяне :
Измийете доматите и ги нарежете в голям съд, ако са малки на две част, а ако са големи на 4 части. Имах и малко зелени чери домати, които оставих цели.
В блендер смилате чушки без семки, скилидки чесън, магданоз, целина и лютата чушка. Не трябва да се смилат на пюре, нека останат на по-едро. Всички тия продукти добавете към доматите. Добавете и нарязан лук на полумесеци, сол, захар, зърна чер пипер, оцет и олио. Объркайте и оставете 3 часа. След това пълнете в буркани, а останалата течност разпределете по бурканите. Варете, 5 мин след завиране на водата.
Съхранявайте на тъмно и хладно място.
Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"
Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com
Рецептата изпробваха:
Елена Янкова
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
- 14/12/2014 - 0 Comments
- 28/11/2021 - 1 Comments
- 25/09/2015 - 1 Comments
Вълшебни!
ОтговорИзтриванеПОЗДРАВЛЕНИЯ!