Продукти :

2×275 г бутер тесто 

800 г обелени и настъргани ябълки 

Сока на 1 лимон

100 г масло 

100 г галета 

120 г захар

Шепа стафиди 

Канела на вкус 

Още :

 

1 яйце за намазване 

Пудра захар за поръсване 

Приготвяне :

Обелете ябълките и ги настържете на едрото на рендето. Посипете с лимонов сок и оставете настрани. 

Включете фурната на 220 градуса. 

В тиган на котлона добавете масло, и след като се разтопи добавете галета и захар. Бъркайте, докато не започне да променя цвета си и махнете от котлона. Добавете стафиди, канела на вкус и ябълките, като предварително ги изстисквате от течността. Разбъркайте. 

Отворете едното тесто и по дългата част сложете половината от сместа с ябълки. Заедно с хартията прихлупвате и притискате по краищата да се затвори. Останалата част тесто, разрязвате на ленти и усуквате. Отново надигате с хартията и прихлупвате. Заедно с хартията прхвърлете в тавата на фурната. По същия начин пригответе останалото тесто. Намажете с леко разбито яйце и печете в загряна фурна, до готовност. 

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

Mожете да се свържете с мен на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com

Авторска рецепта.