menu

вторник, 11 януари 2022 г.

Питка " Букет"




Продукти :

150 мл прясно мляко 
20 г прясна мая / 7 г суха мая /
2 ч.л. захар 
100 мл вода 
2 яйца 
50 г кисело мляко 
50 мл олио 
2 ч.л. сол
650 г брашно 

Още:

Много малко масло
Прясно мляко за намазване 
Семена за поръсване 
Смлян шамфъстък 

Приготвяне :

В топло прясно мляко добавете мая, захар и 2 с.л. от брашното. Разбъркайте и оставете да шупне. 
В шупналата мая добавете вода, леко разбити яйца, кисело мляко, олио и с постепенно добавяне на брашно смесено със сол, замесете меко тесто. Оставете да втаса. 
Втасалото тесто разделете на две части, като едната част е 360 г. Малката част тесто разделете на 4 равни части и оформете, на топчета. Голямата част тесто разточете на кора 28 см. Прехвърлете в тава / 28 см /, с хартия на дъното или по начина на видеото по долу. С чаша / 7 см /, извадете 3 кръга. Изрезките оформете на топчета. 
Начина на оформяне по нататък, е показан във видеото. 
Оставете питката 15 мин и печете в загрята фурна на 180 градуса, до хубав кафеникав цвят. При нужда покрийте, с хартия за печене. 



Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"


Mожете да се свържете с мен и на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com
















Извор :
https://www.instagram.com/p/CYCLQ2js-_t/?utm_source=ig_web_copy_link
Vanya_Djordjevich_signature

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Питка " Букет"