Продукти :

200 мл топла вода 

25 г прясна мая  / 10 г суха мая /

1 с.л. захар 

130 г брашно 

200 г кисело мляко 

2 яйца 

100 г захар 

1 /2 ч.л сол

50 г сухо мляко 

60 г масло на стайна температура 

Около 750 г брашно 

Още :

Масло за намазване 

Захар за поръсване 

Плънка по желание 

Приготвяне :

В топла вода добавете захар, мая и 130 г брашно. Разбъркайте и оставете да шупне. 

В шупналата смес добавете останалата захар, кисело мляко, яйца, сухо мляко, сол, масло и с постепенно добавяне на брашно замесете много меко към леко лепящо тесто. Оставете да втаса. Втасало тесто разделете и оформете на топчето от по 90 г

Всяко, разточете елипсовидно, добавете плънка или без и навийте на руло. Редете в тава покрита, с хартия за печене. Оставете да втасат. Намажете кифлите с разтопено масло, и поръсете със захар. Печете в загрята фурна на 180 градуса, до готовност. Готови, намажете с още малко разтопено масло. 

Видео рецепта в страницата ми :👇

Заповядайте и в кулинарната група "В моята кухня"

И в кулинарния ми канал в YouTube

Mожете да се свържете с мен и на ел.адрес djordjevic.vanya@gmail.com