Продукти:

180 гр. меко масло
140 гр. захар
3 яйца
2 пакетчета ванилова захар, или кората на половин лимон
5 с.л. прясно мляко
1 пакетче бакпулвер
150 гр. брашно

1 ч.л. какао

Още:

180 гр. захар
4 с.л. вода
1 белтък

Приготвяне:

Разбийте меко масло със захар и ванилова захар. Добавете едно по едно яйцата, прясно мляко и смесено брашно с бакпулвер.
Ако желаете двуцветен кекс към 1/3 от сместа добавете 1 ч.л. какао и  разбъркайте.
Получената смес сипете във форма за кекс намазана с олио и посипана с брашно. Печете в предварително загряна фурна на 180 градуса около 40 мин. Готовия кекс оставете да се охлади във формата и обърнете върху поднос, или чиния.
Сложете на котлона захар с 4 с.л. вода. След завиране и разтопяване на захарта махнете от котлона. Разбийте 1 белтък на сняг. Към него добавете горещия захарен сироп и разбивайте до получаване на гладък белтъчен крем. С него намажете кекса от вън. По желание посипете с кокосови стърготини.

Заповядайте в кулинарната група:
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/